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陈皮的食用方法是什么_中医运动养生的学习方法是什么

时间:2022-05-15 来源:小雪养生网 点击:686次


陈皮的食用方法是什么

【 - 中医运动养生的学习方法是什么】

陈皮是比较常见的香料,具有众多的功效,完全没有办法想象在煮肉的时候不放陈皮制作出来肉的味道。可以说,陈皮发挥出的功效是不可替代的,恰到其份的运用陈皮,能够为我们的饮食增添不少的味道。那么,陈皮的食用方法是什么?下面咱们就来简单了解陈皮的食用方法。

一.陈皮豆沙

材料:红豆250克、陈皮1/3片、冰糖30克

做法:

1、把所有材料准备好。

2、红豆洗净,泡浸2小时。

3、陈皮用温水泡浸至软。

4、然后用小刀刮去橘络,也就是陈皮里面白色的衣。

5、切成细细的小丝。

6、把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中,加入适量清水。

7、大火煮开后转中小火煮2小时左右,煮至红豆起沙,加入冰糖。

8、煮至糖溶即可。煮好的红豆沙热热糯糯的。

加入陈皮后的红豆沙的味感更深厚,质感更温存。所以有人说,没有陈皮的红豆沙,是糖水,有了陈皮的红豆沙,是甜品。统的才是最经典的,最经典的才是最令人回味的。

二、陈皮焖肉

材料:五花肉400克,陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

做法:

1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。

2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

3、炒锅注油烧热,下葱姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

特点:汤汁浓稠,金黄芳香,五花肉具有陈皮特有的香味。

以上就是对陈皮的食用方法进行的介绍,希望对大家的认识有帮助。在平时的烹饪中,如何运用各种香料、作料增添食物的味道是一门功夫,对对于陈皮的认识,能够让我们制作出更加美味的美食,大家一定要学会陈皮的用法,赶快进行尝试吧。

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陈皮的功效与作用及食用方法,食用注意事项有哪些?对于陈皮,相信很多的人都知道是什么东西,这是橘子皮晒干后的产物,存放的时间越长就越好,能发挥出的功效与作用也就越好。那么对于陈皮的功效与作用,怎么食用?大家有多少了解呢?下面我们就来看看陈皮的功效与作用及食用方法,食用注意事项有哪些。

中医认为中药 陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下:

陈皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效;

陈皮主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。

陈皮食用方法指导:

湿浊阻中,脾胃气滞,脘腹胀痛,食少便溏 者,多与苍术、厚朴、甘草配伍,以燥湿健脾和胃。

痰湿壅肺、肺失宣降,而致咳嗽痰多,胸膈胀闷者,多与半夏、茯苓配伍,以燥湿化痰止咳。

脾虚水湿不运,肢体浮肿,小便不利者,可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼,以健脾利水。

陈皮食用注意事项:

1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3 陈皮食物相克: 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

陈皮的功效与作用及食用方法,食用注意事项有哪些?通过上面的介绍,相信大家都有了一定的了解,那么大家以后吃橘子的时候,可以把橘子皮存放起来,那可是好东西呢。

陈皮的作用与食用方法

陈皮简介:

1. 陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛而微苦。

2. 广陈皮果皮多剖成3至4瓣,基部相连,形状整齐有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清新生儿癫痫病有啥症状晰,质较柔软。

鲜橘皮与陈皮的区别

橘皮含有挥发性芳香油,橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋,放在洗浴水中浸泡一会,然后洗浴,可使浴水清香诱人,出浴后心情舒畅,精神倍增,皮肤也有滑润、舒适感。

鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,用它泡水还可能对健康产生不良影响。

陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。

陈皮食物相克: 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

陈皮的功效:

1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

3. 用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮的作用:

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4.对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

陈皮煎剂副作用极小,动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

食用方法:

1.陈皮20克,加适量开水泡茶,每次2~3次,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压,心梗,脂肪肝,急性乳腺炎等症者服用。

2.降脂茶:陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

3.麦芽茶:麦芽五钱、穀芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少許,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。

4.缓解扁桃体发炎:取陈皮少许(不得多于10克),用开水冲泡,代茶饮用,每日2-3次,直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤,取生姜及陈皮各5克,砂糖少许,加400毫升的水,煎汤,分3-4次饮用。

就主要介绍一下怎么食用陈皮。

1、 陈皮泡茶饮,每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是,陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的,陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶,如(1)降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要小儿抽搐急救处理有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。(2)麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。

2、 做成陈皮粥,如取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克。将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。可和胃理气,化痰止咳。适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼。暖气频作,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。除此之外,还可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又健康养生,

结语:总的来说,陈皮有三大类作用 ,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。这三大作用中,主要作用是行脾胃之气。但是需要注意的是,陈皮苦燥性温,易伤津助热,服用不当或者过量,容易上火.所以,气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

  由于一些特殊的经历,鲁迅先生对中医有着很大的偏见,这其中也有中药的原因,例如,他在《父亲的病》中所透露的,中医开的药方有“原配的蟋蟀一对”、“平地木十株”等,蟋蟀都知道,平地木恐怕没多少人知道,由于他父亲的病没治好,他最终得出“中医是有意无意的欺骗”的结论。其实,中药的确是五花八门的,很多不为大众所知,这里介绍一味----生地,着重介绍生地的食用方法。

甘蔗生地茶

  功效:清热养阴,或热病伤阴者可饮。

  材料:鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。

  做法:将甘蔗切成小块,用水煎煮甘蔗、生地至水沸后,泡茶饮用,可加冰糖。

生地龙骨冬瓜汤

  材料:冬瓜500g,龙骨250g,生地25G,麦冬25G,蜜枣二颗,盐少量。

  做法:

      1、生地,麦冬各25G。

      2、龙骨250G洗净。

      3、龙骨焯下过血水。

      4、生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质。

      5、冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣,一同煲一小时。

      6、加少量盐。

梨子生地茶

  功效:养阴生津,清热,外感热病口烦渴、咳嗽。

  材料:鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。

  做法:用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。

  海带生地汤

  功效:此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。

  材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。

枸杞生地酒

  功效:补益肝肾,明目。适用于视力减退,视物模糊。

  材料:枸杞子250克,生地300克,陈年黄酒1500毫升。

  做法:将枸杞、生地共捣碎,置于干净瓶中,用黄酒密封浸泡15天,过滤去渣即可。

  用法:每日早晚各1次,每次空腹饮10~20毫升。

生地茶

  功能:滋阴养血,降血糖,升血压,利尿,抗菌,保肝。阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。

  材料:生地10g、绿茶3g。

  做法:用生地的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。

  传统药茶方。

生地枸杞蜜

  功效:可用于肝血不足、肝火偏旺的头晕目眩,月经不调引起的贫血以及化疗、放疗后的贫血等症的  山东较好的癫痫病医院是哪家 辅助食疗。腹胀,便溏者忌服。

  材料:鲜生地、鲜枸杞各1千克,蜂蜜100克。

  做法:将鲜生地、鲜枸杞加适量水榨取汁,或加水煎汁去渣浓缩,再在榨汁或浓缩液中加入蜂蜜同煎至稀饴糖状即成。

  用法:每天早晚空腹服用10—15克,用黄酒或白开水调服。

   以上就是生地的食用方法,尽管以前不太熟悉,相信食用的多了就熟悉起来了,生地也就变成了“熟地”。顺便说一句,还真有熟地这味中药,它和生地简直就是一奶同胞,感兴趣的朋友也可以自己了解一下。生地的食用方法还有很多,有机会再慢慢介绍。

现在竟随着这个冬至的到来,很多中老年人都感觉到这个天气是越来越潮湿了,特别是那些有着慢性风湿疾病的老年人,如何科学平稳的过冬就是他们和他们的家长所关心的焦点问题了。其实巴戟天对于对抗风湿病有着很好的疗效,那么巴戟天使用方法是什么呢?

巴戟天的基本介绍

本品为双子叶植物茜草科巴戟天的干燥根。根呈扁圆柱形,略弯曲。产于广东、广西、福建等地。全年可采,晒干,或再经蒸透,除去木心,切段生用。缠绕藤本。叶对生,膜质,长圆形,先端尖,背脉及叶柄被短粗毛;托叶干膜质。花序头状,有花2~10朵,生于小枝端或排成伞形花序,花梗被毛;萼管半球形,先端不规则齿裂;花冠白色,喉部收缩,4裂;雄蕊4,花丝短;子房下位,4室,花柱细短,2深裂。聚花果常单个,近球形,每室一种子。花期4~6月,果期7~1l月。生于山谷、溪边或林下。主产广东、广西;有栽培。

巴戟天的功效与作用

味甘、辛,性微温。能补肾阳,强筋骨,祛风湿。主治肾虚阳痿,不孕;风湿痹痛,腰膝酸软,步履艰难。

巴戟天的选购

根呈扁圆柱形,略弯曲。表面灰黄色或暗灰色,具纵纹及横裂纹,皮部有时横向断离,露出木部,呈串节状。质韧,断面皮部厚,紫色或淡紫色,易与木部剥离,木部黄棕色或黄白色。无臭,味甜而微涩。

通过计算机怎么知道一个简单的讲述,相信大家对于巴戟天使用方法这个问题,应该有了一个更加深刻而科学的了解了吧!除此之外,我还想说明一下,对于现在风湿病的治疗,其实是没有什么特效药物的,毕竟需要大家有一个坚持的护理过程,这样才能慢慢的让病情平稳下来。

巴戟天大家也许会了解一些但也有很多人并不了解发际线是什么?很多人也都想知道巴戟天的作用有哪些?其实巴戟天是属于一种中药药材,他对于补肾壮阳有很好的作用,而且对于调节机体抵抗力也有很好的功效。那么巴戟天是什么及食用方法有哪些呢?下面我们就来详细的介绍一下。

功能主治

1、功能:补肾助阳;强筋壮骨;祛风除湿。

2、主治:肾虚;少腹冷痛;小便不禁;宫冷;风寒湿痹;腰膝酸软;风湿肢气。

3、用法用量:内服:煎汤,6-15g;或入丸、散;亦可浸酒或熬膏。

食用方法

1、巴戟天酒:巴戟天、淮牛膝各等量。用约十倍的白酒浸泡。每

次饮1~2小杯。本方源于《千金要方》。主要以巴戟天补肾、强筋骨,以淮牛膝补肝肾、强筋骨,以酒助药力。用于肝肾不足,肾阳虚衰,腰膝酸软,下肢无力。

2、巴戟苁蓉鸡:巴戟天、肉苁蓉各15g,仔鸡1只。二药纱布包扎,鸡去肠杂等,洗净,切块,加水一同煨炖,以姜、花椒、盐等调味。去纱布包后,饮汤食肉。本方主要以肉苁蓉、巴戟天补肾阳、益精血。用于肾虚。

3、巴戟天10克炖鸡或排骨等均可,对男性腰痛有良效。

4、巴戟肉:取净巴戟天,照蒸法蒸透,趁热除去木心,切段,干燥。盐巴戟天:取 净巴戟天,照盐蒸法蒸透,趁热除去木心,切段,干燥。制巴戟天:取 甘草,捣碎,加水煎汤,去渣,加入净巴戟天拌匀,照煮法煮透,趁热除去木心,切 段,干燥。每100kg 巴戟天,用甘草6kg。

以上的这些内容都是针对巴戟天是什么及食用方法的详细介绍,希望大家看了之后能够巧妙地运用巴戟天。即使是对身体再好的保健品或者是药物,也应该要适当的使用,最好是在使用的之前能够根据医生的指导及建议来使用,千万不要自己盲目的用药。

中医在医学界有着不可撼动的地位,虽然现在西医发展的比较快速,但是有很多人仍然很相信中医的治疗效果,很多情况都会选择中医进行调理,中医除了治疗以外,最重要的是可以进行身子的滋补和调理,很多的中药材就是具有调理的作用,锁阳就是很常见的一种草药,那么干锁阳到底治癫痫病的偏方是什么啊应该如何食用呢?

锁阳所具有的功效有很多,是一种非常棒的中药。不仅仅价格不贵,同时药用价值非常的不错,能够治疗腰膝酸软、阳痿、尿血以及便秘等多种疾病。具体的锁阳食用方法如下:

1、内服,将锁阳和清水一起煎煮,可以制作成为膏药或者是药丸服用。如果是想要治疗阳痿,那么将锁阳和黄柏、熟地、陈皮、龟板、知母以及白芍等一起煎煮服用;如果是想要治疗精虚的毛病,可以将锁阳直接用开水煎煮,然后加入蜂蜜一起制作成为膏状服用;如果想要治疗泌尿系统感染或者是尿血的情况,可以将锁阳还有忍冬藤以及茅根一起服用。

2、食疗,可以讲锁阳还有胡桃仁和粳米一起熬粥服用,这种食谱能够有效的治疗便秘还有阳痿、肾虚等毛病。除此之外,也可以将锁阳和大米一起熬粥服用,能够强健筋骨以及养血补血,同时还具有壮阳固精的功效。

3、熬膏服用,将锁阳还有肉苁蓉一起煎煮服用,然后加入适量的蜂蜜一起熬煮,最后成为膏状。每次服用的时候取出一两汤匙就可以,具有补肾益精的作用,特别适合阳痿以及精血不足、腰膝酸软的患者。

4、熬汤,将锁阳还有枸杞以及甘草一起放入锅中煎煮,最后服用药液。这种方法制作出来的锁阳具有温阳益精的作用,适合阳痿以及遗精的患者服用。

不同的中药材,食用的方法也是不一样的。但是中药材基本上都是可以熬药的,这是最基本的食用方法。除了这些方法以外,文章中还提到了几种其他的使用方法,除了文章中的方法以外,锁阳其实还可以用来泡药酒,这也是很常见的一种养生保健的方法。

当归和黄芪从古至今发展到现在,为人们作出了许许多多的贡献,但是很多人只知道它们作为中药药材的时候怎们食用,却不知道在平常生活中当归黄芪的食用方法是什么?这样是不好的,而且当我们需要的时候也没有方法可言,接下来让我们一起来了解一下当归黄芪的食用方法是什么呢?

黄芪当归红枣茶我想是很多人都说熟悉的,尤其的在上班的白领人群更的熟悉了。黄芪当归红枣茶是由中药当归和中药黄芪还有红枣和茶来组合的一种茶,有补血活血之功效。

黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌,促进第二性征发育;花生含有丰富的蛋白质 黄芪红枣茶及油脂

1、热性体质、肺结核等人群不适宜饮用;

2、感冒、发热、上火时不适宜饮用;

3、经期也可以喝也可以不喝,如果有异常情况就停,如果没有什么异常情况也可以继续喝。

4、饮用期间,最好不要吃太油腻、太寒的食物。萝卜也最好少吃,会减弱黄芪补气的功效。

5、10g黄芪的用量,再加上红枣自身的甜味,煎出来的药汁基本没有药味,不要乱加糖。

材料:黄芪10-15g、红枣6粒、清水2-3小碗

饮用量:每天1-2次

做法:

1、红枣用温水泡发洗净后,去核。(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核)

2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟。(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出)

3、点火,煮滚了以后转小火煮20分钟即可。(不要用电磁炉,要用明火)

3个步骤,一般煎中药如果没有特殊情况说明,都是采用这种方法,即先浸泡,后点火煮。煎中药的容器最好用砂锅或者糖瓷锅,没有的就用不锈钢的,不要用其他金属类的容器。

黄芪当归红枣茶如何泡制

气血虚,采用这三种中药泡茶的比例是多少?泡制的方法和平时泡茶的方法一样吗

有一个自古以来的名方,就叫做“当归补血汤”。由黄芪和当归两味药构成。 当归补血汤,用药比例是有讲究的。黄芪与当归,用量比 为5:1 由此,建议您,用黄芪15g 当归3克 大枣一枚(破开)来代茶饮。每次用水200毫升。每天换一次药。 补药,尽量煎煮。如果不方便,一定要当茶泡者喝,就尽量把药切碎些,并且,每次冲泡都尽量用滚烫的的开水。 还是提醒一下,中药泡茶喝,有个前提: 您必须对自身的病情,基本判断无误。

红枣:即大枣,味甘甜,性温,具有滋脾胃,润心肺、生津止渴、悦颜色,通九窍的作用。黄芪则有补中益气,大补元气,通经活络的作用。配合养血生肌的当归等中药确有美容养颜的作用。

当归黄芪的食用方法还是比较简单的,当然制作方法也没有很大的难度,当然对于我们来说最重要的便是在食用之前要搞清楚当归和黄芪的的作用有哪些,可以对我们的身体产生哪方面的作用,只有这样,我们才能够更好的食用当归和黄芪。


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