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怎么吃螃蟹才健康, 哪些人不适宜吃螃蟹

时间:2021-12-25 来源:小雪养生网 点击:686次


螃蟹要吃鲜活的,不宜吃死蟹。死螃蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。在选螃蟹的时候,新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软。

螃蟹的体表、腮及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。吃到肚子里,怎么会不生病呢小孩一天抽搐好几次是怎么回事?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

要是一次吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方;要吃的时候必须回锅再煮熟蒸透。螃蟹四个部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠

吃螃蟹一餐最多不能超过3只;蟹黄脂肪胆固醇含量偏高,多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等,患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性癫痫一个月一次大发作是不是很严重胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用;螃蟹性味咸寒,慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃,否则极易引起腹泻;容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃;过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹。

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。癫疯病每年都会发病吗

因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

螃蟹本身性寒,和冷食一起吃,很可能会引起腹泻。

平时比较怕冷、容易头疼的人,吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说,蟹与姜醋是很好的黑龙江治小孩癫痫配搭,而且姜属于热性,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜,放些蒜也有同样的作用。

吃螃蟹时,喝点白酒或黄酒可以驱寒,但不要过量。另外,吃螃蟹时喝点酒,还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹时,一定不要喝啤酒,否则会使胃寒的情况加重。


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