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勿食高盐食物远离胃癌

时间:2021-09-11 来源:小雪养生网 点击:686次


在导致的诸多饮食因素中,“含高浓度食盐食品”为首要因素。一系列的动物实验和临床研究表明,人体随着钠盐摄入量的增加,小孩八年多的癫痫还能治好吗胃癌、食道癌、膀胱癌的发病率亦增加。有人对日本的食盐摄入量与胃癌发生率作过统计发现,食盐摄入量较高的北部地区,比较少的南方地区胃癌发病率高。在我国几个胃癌高发区调查的结果也具有相似现象。

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高盐食物会对胃黏膜造成直接损害。还能使胃酸浓度降低,影响消化,并抑制前列腺素e2的合成,从而降低胃黏膜的抵抗力,使胃黏膜易受损,导致胃炎、胃溃疡等。此外,高盐及盐渍食物中,还含有大量的癫痫病是否根治硝酸盐。它在胃内被还原菌转变成亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合生成亚硝酸胺。这种具有极强性的化学物质,通过胃损伤部位的吸收,致使患癌危险性大大增加。许多食品含盐之高出人意料,如涮羊肉调料一律过咸,方癫痫患者不能开车怎么办便面的配料中含食盐约4~5克。

过去喜吃盐渍食物,如干鱼、腌菜等,因此日本成为世界上胃癌的高发国家。近年来,已很少食用盐渍食品,其胃癌发病率也日趋下降。


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