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红枣银耳汤怎么做 红枣银耳汤的功效

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1、开胃健脾

红枣味道甘甜香脆具有开胃健脾的作用,银耳味道甘甜酥软能够增加人体食欲,银耳和红枣都具有开胃健脾的作用。红枣银耳汤不仅从色泽上可以吸引人,而且味道也十分美味可口,红枣银耳汤具有开胃健脾的作用,能够促进人们的食欲,帮助消化。

2、美容养颜

红枣银耳汤具有美容养颜的作用,对于女性而言应该多吃红枣银耳汤对健康十分有益。红枣中含有丰富的维生素E,可以减缓皮肤的衰老,让皮肤保持细腻光滑。银耳含有丰富的植物性胶质,再加上银耳具有滋阴的作用,从而可以起到美容养颜的作用。

3、增强抵抗力

银耳中含有丰富的糖类物质,可以增强人体免疫力。银耳中的物质可以提高肝脏的解毒能力,增强人体抗肿瘤的能力,从而提高人体免疫力。红枣中含有环磷酸腺苷,环磷酸腺苷可以参加人体任何生理活动,可以抑制癌细胞的生长,将癌细胞转化为正常的细胞。

4、有助减肥

银耳中含有丰富的膳食纤维,有助于肠胃的活动,增强肠胃的消化功能,从而减少脂肪的堆积起到减肥的效果。银耳中含有丰富的维生素D,可以补充人体的钙促进人体骨骼的生长和发育。红枣银耳汤有助于减肥,多喝红枣银耳汤让饮食更加健康。

红枣中的物质含有抗氧化的作用,红枣可以减缓皮肤的衰老,可以让皮肤保持细腻有光泽。红枣是补血的圣品,对于治疗环血病和贫血具有显著作用,女性月经期间吃红枣可以起到补血暖宫的作用。红枣具有开胃健脾的作用,多吃红枣可以增加人体的食欲,促进肠胃的消化功能。红枣的作用很多,红枣可以用来泡茶也可以用来酿酒和制醋,红枣还可以和银耳一起炖汤,那么红枣银耳汤怎么做?

1、挑选红枣

红枣银耳汤最关键的材料是红枣和银耳,选择红枣和银耳应该选择质量好的。挑选红枣应该选择颜色深红的;其次应该选择个头比较大的红枣,个头大的红枣果肉比较多、味道甘甜可口。挑选银耳应该选择颜色白中略带黄的银耳,这样煮出来的红枣银耳汤味道会更好。

2、浸泡银耳

银耳和红枣准备好之后,应该将银耳放入清水中浸泡,浸泡时间短则一小时长则六小时。浸泡银耳是制作红枣银耳汤的最关键的一步,银耳浸泡好了之后要将银耳撕成小片,然后用清水洗两遍,去掉银耳黄色根的部分。红枣也要进行简单清洗,洗完之后也要浸泡几分钟。

3、红枣去核

如果买的红枣是带核的,还要去掉红枣的核。红枣一般要买带核的,带核的红枣比较干净卫生,去核的红枣不知道别人是怎么去的核。红枣去核可以用小刀一个一个地去掉核,也可以直接用专门去核的工具去掉枣核,去核的过程中要小心手不要弄伤手指。

4、煮红枣银耳

所有材料都准备好了之后,将红枣和银耳倒入锅中加入适量的水进行煮沸。煮红枣银耳汤所用的水量应该比较少,所加入锅中的水应该刚好没过银耳,最后加入适量的冰糖,美味的红枣银耳汤就可以出锅了。红枣银耳汤非常有营养,适合不同年龄段的人群食用。

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